材料：

      西洋芹：300克

    调味料：

      盐：少许

    酱汁：

      酱油：1茶匙      黑糖：2茶匙      芝麻酱：1汤匙      以上调味料调匀即可

    做法：

      1、西洋芹洗净去叶片，并剥去粗丝，然后切成长段备用。

      2、起一锅水，加入盐、油后，放入西洋芹快速氽烫。捞起后，用冰块冰凉，并摆盘，食用前淋上酱汁即可。

    营养师叮嘱：

      黑糖是未经过精致加工的糖，困而含有丰富的矿物质钙、铁等，可利用烹调内，但其仍含有热量，故需注意摄取量，若要降低食物热量，可用白糖取代。

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