东营001餐饮网：：如何正确清理冰箱

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如何正确清理冰箱

作者：东营001餐饮网来源：东营001餐饮网发布时间：2013-7-17 点击：5696

家里的冰箱时间长了就会有异味，不但有异味，而且会滋生大量的细菌，直接危害人的身体健康，夏天人们的好多肠胃疾病，大多是因为吃了在冰箱里储存的带菌的食物而造成的。所以定期清洁冰箱是至关重要的。

清洁冰箱的方法与注意事项：1、首先拔掉电源，把冰箱里的全部食物清理出来；2、冰箱里的冰块，不能用锐器直接清除，也不能用热水烫，更不能用电吹风吹，而是打开冰箱门，让其自然融化；3、把冰箱里边和外边的接水器取出，倒掉里面的废水，并用清洁剂清洗干净；4、最让大家忽视的一点就是冰箱门的橡胶密封条，往往其它地方都清楚到了，就是忘记清除密封条上的细菌与污渍，清理时最好用中性的清洁剂，不要用酸性的和碱性的，不然时间长了就会损伤到密封条，就会造成密封不严，甚至增加用电量。

冰箱的冷藏室最好调制4℃以下，储存蔬菜、水果、熟食最好不超过三天，剩下的饭菜、西瓜最好不超过12个小时。有好多细菌在4℃以下不宜生长或生长缓慢，但是在冰箱里有一种比较适宜低温生长的细菌，照样在我们储存的食物上生长，所以，在冰箱里取出的饭菜、熟食等一定要加热后食用，大多数细菌在加热到80℃时就会死亡的。再一个就是，尽量把放到冰箱里要储存的各类食物单独密封储存，一是防止相互串味，而是为了防止相互传染细菌。只要注意到以上事项，就能让我们的家人少生病、多健康的。