有些朋友非常喜欢吃地瓜，但是不知道地瓜皮能不能吃？

    如果是烤地瓜的话，地瓜皮是绝对不能吃的，因为烤焦的东西对身体有害。如果是煮地瓜的话，因为地瓜皮含碱非常多，如果是肠胃不太好的朋友，就会引起肠胃不适。更重要的是地瓜存放久了，表皮很容易出现褐色和黑色的斑点，这些斑点是一种叫“番薯酮”的病菌感染的结果，吃了会损伤肝脏，引起中毒。轻者，恶心、呕吐、腹泻，重者可能会高烧、头痛、抽搐、昏迷。

    所以，地瓜最好是剥了皮吃。

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