可以说中国人非常喜欢吃水饺，更是北方人的最爱。有没有快速煮水饺的办法呢？

  有人说用热水煮，有人说在锅里放点盐再煮，今天教给你的这个方法只需要5分钟，而且煮出来的水饺不破口、不跑味，熟的均匀。为什么这么快？因为有个秘密武器：高压锅。具体煮法是：在高压锅内放半锅水，烧开后，用饭勺搅动，使水旋转起来，接着放入水饺。24厘米的高压锅，每次可以煮60个水饺左右。拧紧锅盖，不要扣阀，用旺火烧，等蒸汽从排气孔里喷出约半分钟左右就熟了，相当迅速吧。快是 快 ，但是有三点需要注意：一是每锅放入的水饺应严格控制数量，不宜过多。二是用旺火烧时，应随时观察喷气孔。三是严格控制喷气时间，一般来说喷半分钟，水饺就熟了。