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如何煮荷包蛋？
作者：东营001餐饮网 来源：东营001餐饮网 发布时间：2012-7-26 点击：37344
   如何煮荷包蛋才能煮的既好吃又好看呢？在这里给你介绍一个小窍门：就是在煮蛋前应先把水烧开至沸腾，再把火调小，小到几乎不沸腾的样子，然后把锅子晃动一下，让水旋转起来，再把鸡蛋轻轻地沿锅边溜进去，然后再晃动一下锅子，大约2分钟后，用铲子小心地把鸡蛋翻动一下，用这种方法煮出的荷包蛋不碎、很完整。
 
 
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