有好多朋友不知道哪种方法吃大蒜好，有的说吃蒜泥好，这种说法有道理吗？

   在这里告诉你：吃蒜泥更科学、对身体更健康，因为只有把蒜切成片或者捣碎，让大蒜内含有的蒜氨酸与酸酶充分接触，同时由于与空气有良好的接触，从而让大蒜形成大量的大蒜素，大蒜素既有很强的杀菌能力，又具有保护人的心脏的作用，所以吃蒜时还是把大蒜捣碎才是科学的。