我父母每次炒菜时，总是放很多的油，在吃晚饭时，盛菜的碟子里剩下好多的油。我感觉吃过多的油对身体不好，就让他们少放油，可他们说炒菜放少了油不香。但是我确实说不上来吃多了油到底有哪些害处呢？

   在请教了医院的专家才知道：现在吃饭炒菜用的食用油大多是植物油，含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质虽然对身体有一定的益处，但是很容易被氧化成对身体有害的毒素，容易使身体老化，更容易产生老年斑。这种物质还很容易沉积在血管壁、肝脏中，严重的还导致脑血栓、动脉硬化等心血管疾病。

   所以，炒菜时放过的油对人体健康有百害而无一益，做菜时放油能少则少，健康才是第一位的。