有好多朋友特别喜欢喝甜牛奶，有的干脆在煮牛奶的时候就放上糖，其实这样是不科学的，因为糖在加热时就会与牛奶内的蛋白质发生反应，使牛奶的颜色变黄以及影响牛奶的营养，所以在煮牛奶时最好不要加糖。

   再一个要注意一下，在煮牛奶时最好用急火，用较短的时间煮牛奶，只有这样煮出来的牛奶营养才不易被破坏。