东营001餐饮网：：豆浆和鸡蛋能一起喝吗

加入东营001餐饮网，展示商家特色，推行网上餐厅，实现网上选菜，打印选菜单，方便您我，也许东营的网上订餐，就从我们开始，Now!我要加入

你目前的位置：首页>>茶余饭后

豆浆和鸡蛋能一起喝吗

作者：东营001餐饮网来源：东营001餐饮网发布时间：2012-9-9 点击：77313

我们知道有好多食物是范冲突的，不知道鸡蛋和豆浆能不能一块喝呢，回答是肯定的，但是一定要注意，就是把豆浆一定要充分煮熟，否则就不好了。因为生豆浆中含有一些抗营养物质，比如少量皂素、蛋白酶抑制剂，如果在豆浆不彻底煮熟的情况下，这些物质就会影响鸡蛋中蛋白质的吸收，并且有可能会出现恶心、呕吐等症状。但是这些抗营养物质，在豆浆完全煮熟的情况下，就会被破坏掉了，这样就不会影响鸡蛋的营养物质了，豆浆和鸡蛋也就可以同时食用了。