花生含有丰富的脂肪、蛋白质、铁等营养物质，对人体非常有益。但是它有较强的吸湿性，所以比较容易受潮，而造成发霉变质。所以花生应当放在通风干燥的地方储存。

   在这里教你一种储存生花生的方法：首先把生花生用清水清洗干净，再用100℃的开水烫十多分钟，烫时最好是热水能没过花生，然后捞出控干，再在通风的阴凉干燥处晾干，一般晾三天左右即可，晾时不要在太阳底下暴晒，否则会出油的。经过这种方式处理过的花生就没有发芽的能力了，然后，用干净的塑料袋装好，用此办法储存的时间比较长。