在夏天，好多朋友喜欢吃凉拌西红柿，在拌西红柿时，最好把西红柿的皮去掉，这样拌来的西红柿比没有去皮的吃起来更好吃。

   但是如何迅速有效的剥去西红柿的皮呢？确实给西红柿去皮是件让人头疼的事，比较麻烦。有没有很好的办法呢，在这里给朋友们介绍一个比较好用的给西红柿去皮的方法：首先在挑选西红柿时，应该先选用看上去非常熟透或者比较熟的，选好西红柿后，清洗干净，然后取一把吃饭用的小勺，用适当的力在西红柿的表皮上刮，力度以刮不破西红柿的表皮为准，最好从西红柿的尖部向底部方向刮，必要时可以刮两遍，刮完之后，再沿西红柿的尖部用手把皮撕开，然后就能很快的把整个西红柿的皮揭下来。