现在生活水平高了，吃鸡吃鱼已经是普通老百姓的家常便饭了，有好多人特别喜欢吃鱼，但就是不大愿意自己动手做鱼，主要原因就是去除鱼鳞太麻烦了，有没有去除鱼鳞的好办法呢，在这里给你讲一个刮鱼鳞的小窍门：

   就是首先把鱼清洗干净，放入一个合适大的食品袋内，然后用刀背在鱼的两侧均匀地敲到鱼鳞，一直使鱼鳞松动为止，再把鱼从食品袋中拿出来，用吃饭用的小勺，沿着鱼的尾部往头部方向刮鳞片，因为鱼鳞已经松动了，所以一刮就下来了，用水把鱼身上的鳞片全部冲掉就行了。用这种办法刮鱼鳞即快又干净。